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四喜蒸豆腐[5P]

[align=center][color=blue][size=4]原料：;r:gcXK*y!y
豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50g
(T#OX1U`"qz&|/B&k"V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094210162.jpg[/img]
!cZ/^%Lh|I{ 做法：
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bA 香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。F`$g| NL

"I_.o]w!B0\r 将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。
4R*~DQ$pk5jmV [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094218475.jpg[/img]k1K EdH5g
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豆腐放盘子里，用刀划成小块。FEQ*X4F3P v1]8faV
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094229995.jpg[/img]5hl4F/a$tF'h
先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。YmO"Z$?q9N'\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094256423.jpg[/img]
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