cc851208 2008-8-9 10:51
金沙玉米的做法
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108590270.jpg[/img]
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做法：-x7N4B @4]Q?7N
1、材料。 ew DX(EK CM
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2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
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3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。t,};T]/]pzJ @
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4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108593824.jpg[/img]+?%w(pq'}
5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。+P _3ly2n.sB
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6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。/t*f)_J4i(f}7_
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7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
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8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。7y U2K6}(o"g'e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108594919.jpg[/img]
s_m_master 2008-8-10 10:15
这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？
YLMY555 2008-8-10 14:30
是不是可以加一点松子进去一起做？.}*z(z5{}2^w J7V3\
这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的
macau1993 2008-8-10 15:45
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pipixia2008 2008-8-10 17:21
这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。
奇安特 2008-8-10 20:54
这道菜我经常在饭店里吃到,在家5zJ/H `M?Q\*j
也做过几次但失败告终.看了L
US D,xd)hm'lm
Z的做法我再来做一次看看.
2152275 2008-8-11 01:48
用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的
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