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盛夏好胃口 海鲜焖面

主料：
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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/z*V3{f5Uq3b+o9S     配料和调味：
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    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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mI:f(is)Sl!Sz     做法：
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9gv-WRR)h ?f8T     先炒＂虾球＂，盛出备用(z-Mi x7UQB*|Y

3`"Bh@w@%Ej!|$e     炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里d{4Lo4g

$yyEgd yL+|0g?%V     加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用z*D4O^*EO"{{

B-wxKO6b     锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可ye`sjgi8oq
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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。