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我也来做清蒸平鱼！好不好看图片啊

原料：&_$o6@vI3j"Yl
        平鱼1条
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nWaG|x`     调料:
d]1O?/J%@r2J8R U         料酒   色拉油　  葱　 姜　盐　 香菜   鲜香菇 N,Y s)MW

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_WS 做法："r#LiDL&xN(V2C
　　1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。
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　　2、盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱丝、姜丝、香菇丝，倒入料酒，放盐。　 {IrA]P#p]I;B%q
　 3、屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸１０分钟关火，再虚蒸５分钟。 Uc,e.Aa|
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　　4、将鱼盘从屉上取出，挑取出葱、姜，放上葱丝、姜丝，油加热后浇在葱姜丝上，再淋一点蒸鱼豉油,f+CvA
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Pr*|IMN'dT 调味，蒸鱼汁也浇上，放上香菜点缀。:K4y$E2i-m
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挺好的啊,看起来很不错的.做鱼是我的弱项.我只会做一道糊辣鱼!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！