查看完整版本: 绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#008000]　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090111876.jpg[/img]t#q k
g9] S'd
{9Px g&`G0Q
　　材料：6v{)`C0k z

Mu2nRL'r 　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）cb}:zQd.bk h5`
j/d3Hy)u
　　做法：o K ~DB;P#H3hb gs3\

^poj5f4xA:r 　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
;P$ID)_4N]Ub
Qx0m
uB 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090135473.jpg[/img]
W.tY0HD @Of U4faeV,N
　　2、加糖调味)X,G7~7b:NkBJHk9}"`

b `CwqV%eAVb 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090149205.jpg[/img] d gFe;t4E!I
)b#t#pt&|?xto
　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙S%rKp'z+n/Op C(M
pT!_(ys&s b"U K-lt
　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090157744.jpg[/img]
["M
wST l q V:Bigw,l*oh;X
　　4、将冰沙盛入碗中/D VY,r*xe_ k
e2]j'gf,k%DG
　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090209149.jpg[/img]
E8sYD1~)zY9Hi-F4k
!KN_?|o ?B$^ 　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
}a6EmLB \q
S*Y6OJ8Rbttv&M&e 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090217653.jpg[/img]eF8`R`$pMc
%jX!NX&l7h!y$Dm
　　6、加入炼乳
y"I['u~(P!x h*w.R h'jI
　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090230984.jpg[/img]
C,B'Z ~n}2zi
9IX*t%j3NdUiz7a 　　7、加入少量糖浆即可0haN$o(bk(VIpm

X?.zvv 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090238356.jpg[/img]W*[-Q_4~h]

5c
a? c"{%XkVr 　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。!kCBAB&Rx

m R*?j$`,y{
　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。0C9Ho5D~dIl,@D

yT"D&?q3iR 　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。Ye1owy(~E
rG t @.M;k"s7f0OX
　　[/color][/size][/font][/b][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090249757.jpg[/img]9T5y'LM1]S.t6?
[font=楷体_GB2312][size=6][color=red][/color][/size][/font]
!P.XL9\tt0e Y,| [font=楷体_GB2312][size=6][color=#ff0000]呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！[/color][/size][/font]
4U;`3g N8l
2G&V&e5[uE6C [[i] 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 [/i]]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)r [ dT|
z/fI4F
如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
"l;W5~*NPc 大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？
T-yGR*h/D)^5KB"dK 我这里三元一份 超值。