tianyehu 2006-6-20 22:02
虎皮鸡爪
大家都在饭店吃过,确实很好吃,其实也很好做,今天就给大家共享一下制作过程。
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一、鸡爪洗净沥干。5~`)K2ZcF#ilju_@
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二、白砂糖两勺,熬成焦糖色+uyr+B
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三、淋在鸡爪上,迅速拌匀
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四、油烧热,把鸡爪放下去炸至金黄1Vj
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五、炸好的鸡爪,是不是很诱人啊,别忙吃,还有呢
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六、炸好的鸡爪放水盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒,我吃甜,放的糖,小火煮半小时pzC6Eh
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七、成品出锅!好了,品尝一下吧。呵呵
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