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【转帖】甜香爽口——桂花糯米藕

甜香爽口——桂花糯米藕-AZLZ({D%Dc-^b#[N
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材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。k REy?a'o An
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)Oce ss? 　　　　做法：
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　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；&M2?F\xaa,g8a*E
　　
5f;|;k k[ZM 　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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X9S3QJ6q"`{*m 　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；gg4Z%nz Q
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?-[7E'Y3p&t&?W 　　 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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4ig%Z#[.y1s%S&\ 　　 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。R;W@RFsE
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z-O,`x4x 总结：
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　　　　做法：
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　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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bNt!WUQ 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；5Ocw8AR{ {M
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　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；.h'?^4[m3k3g,j*jB
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　　     6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。)yf1Te
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bd$k_@+j'M1H.iF/_;m:ON 　　     7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。_|f?X;v
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&Q&b%m)`v&Yv[v,| 　　　　小贴士：J:RB!vbhxtf
　　
:] wA5v d2E L?.E 　　　　1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。N-xW(P)_DKdx E
　　
?JH:~Btn"Bm 　　　　2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。b:HQ/}p'Y@G
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　　　　3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。u)se!D(n
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　　      4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。`3D'Z*bGc
　　
9O6\1j"v N;_ 　　      5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰。

在餐厅经常吃这种菜，口感很不错，先冰镇一下，吃起来，冰冰的，非常解暑啊