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6 J3 |! O# c3 @2 I  ^# I7 |! _买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的 2 n3 i% I% }/ ~" x0 N, c( i
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买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧
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% H+ N  j0 J4 C虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉
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腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q ) n; h) y* ~& z  W

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肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起 3 H& a9 k+ |4 S0 v3 K& b+ z+ A

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+ @/ y0 r8 I5 w) o内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会)7 D- ?0 ~( Z  ^
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/ x  ]) N; {1 y2 N' N$ P5 _好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻
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真的很Q哦 1 t2 f( q2 A! _; r

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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞+ _. ], B9 M/ B( c8 k
澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

吃过《弯仔码头》的虾仁云吞。。味道很好。。谢谢介绍做法。。自己能做了

嗯- u! o: k8 d6 n  k. R' o
我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看