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9 R+ Z  x' m3 |, s0 O1 u材料：
) m6 O2 |5 e* X- [) e9 N芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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# x3 K% f6 |( w5 D! d8 `# _1 ?做法：
8 k# q' I5 |' l! C) q" ]1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉) x* r* i! b2 z' T/ [6 o( N

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2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟7 D" b. q  o; e) W) h

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) W6 _# H7 P: S- d3、捞出浸入冰水中
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4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰# Q2 s) `8 e# z- u5 b) x& z
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可- _3 O/ F, M% }
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0 J. b1 `+ x3 {8 a! s# |清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。$ `. f4 E; R( K7 d: w
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。