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6 S9 R9 S) j$ M4 P  v3 a材料：大明虾，蒜蓉，葱花，辣椒，芫荽，粉丝(泡软)$ O' F. j. q0 {4 v$ y2 R* C
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　　调味料：　料酒，生抽，盐，油
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　　做法：
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, J/ o( }4 l/ ]* R1 J3 |4 d2 I7 B　　明虾从背部切双飞，剔肠，加少许料酒、盐稍腌；将粉丝铺盘底，摆上明虾，蒜蓉、葱花、辣椒加少许油拌均后铺于明虾上；放进蒸笼以旺火蒸4-5分钟，淋生抽，撒上芫荽，泼滚油即可。

看起来不错一定很好吃

芫荽是什么,那里可以买到,请说明啊.谢谢.

芫荽是什么,就是香菜啊，楼上的一定没有进过厨房吧。

芫荽就是俗称的香菜,很常见的一种菜,我很喜欢吃

楼主，斗胆请教一下，葱花是否应该在出笼和和香菜一起放，放早了入屉蒸，恐怕没有外道了吧