" n/ c( \/ O' e2 h
+ w1 s; ?# M7 m0 R/ V
烹制方法（两人份）　
% I4 o- N8 D' Q9 ^# Y/ m' s: I3 j. ]: t# j+ @
　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)
% F) f5 I/ r* j/ \
5 G. h- z, R* P1 v& }0 t! K6 C! @# T2 {+ @
+ T/ e3 s4 H( v4 J5 M

6 R8 G# a6 J, K- p. [; w. o7 x1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。" b/ q% L) \# o  _- t% K

) b# v# Y0 |+ _' f5 b1 K
, k4 g. Q( @0 ?8 h
% y, v' R- G5 r9 O7 X2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。
7 n8 b7 E6 R7 x% \  U
; ^0 s3 u% k/ ^6 W- i/ J( F, \. j2 t1 S/ v7 z! ]- b" }0 S4 V- o
/ u* p- E# v, v. k# l3 L2 F/ S
3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。8 w" d0 T7 k5 {/ O8 j

9 ?9 H. R/ ~& x2 ~7 F. k; {% X3 N$ h

6 a* U7 C* J& I  e/ }8 b% w4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 ! ?; w, c1 ]+ E- x  ~+ w

. C8 A* |: g* I( I. F& `* u& n1 d5 c  W; I
. i$ k! [. L* F7 E4 d# o

; L$ {+ U2 R/ ]3 k: V厨神贴士
3 |2 h5 S0 D" ]( W/ {+ K7 R0 x) S% y: B$ n
      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
' O7 ]) P+ P9 i; F0 ^1 V　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。
; x5 C! H* Z9 S　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

赞,有机会试试,我要学一下

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试
3 c% R. S5 |" E谢谢楼主

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊