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　　原料：鸡腿500克
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! A8 G. P' i. R6 n0 r) r: t　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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5 U$ f& F  r( z0 n5 }8 k　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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; U/ i: l( y. f, O: g+ L' [: k　　2，油锅放小半锅油烧热% }! i, d1 Q8 Z4 ?* ]1 U% W

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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油4 q; q0 i9 F# ~
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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香
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* W4 r# h6 C6 S9 y3 y　　5，再加入老抽，八角粒和水* t4 f: I- m/ T. j
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　　6，盖锅盖，中火焖煮* {! l7 {8 ~2 s  ?  {' m4 ^
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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: