虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦
3 I( K( u- u' i- G1 n% k
' [7 }8 e) p, j; W材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)
! L/ [7 F; h" z# }# e1 w. d1 l7 T) L
3 X9 i- X. x: A9 Y/ Y# Y0 Y甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)
4 S2 y8 m1 u8 i/ y& N3 \; H. J: S: B6 Z) ~: a9 i' m* D3 @
* B6 e; `6 X- i/ H
: Y, T. M4 Q" z5 ~
! ]% V* Q/ U# S1 j: \$ a2 L5 Y9 p
尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。5 Z* e) C4 W$ m* @4 _- Q# ~; T
直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。
9 _. ]1 F% G2 D0 i, _& e3 \: @# ]6 t; i; i7 F+ t) [

# T9 r% K/ H/ b  v
5 R( S7 D- a, t! r锅热一点点油，倒入尖椒开炒。4 \8 D6 K/ q% @7 m
炒到稍软，倒入调好的甜面酱。
! T, d" M' ]5 u" c* J' w. ]- e+ b0 I3 P. \7 o0 H. k/ G  ^: J

, T) c3 b1 t4 X) @( T, `$ R
: K, b4 v  d6 K" Y1 \小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。
% a- G% k6 q$ O: Y3 u煮到尖椒软巴巴的就是好啦。+ O& s" w" W0 j
盛出来马上吃，可以！" @) [. k% @3 w% N6 V
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！4 l* V* ]: u: Y
配米饭最棒！2 M3 b3 Y' \- S3 ^3 D
3 [. N' Q9 s( `9 C7 ?% r

+ m$ w2 |' B! m6 n( }  a6 x$ }
% a; Y3 V4 K1 ^! S- x  ?# Z+ Y1 G如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐( q' T0 h* y3 A. D9 @( c- b& m
$ v5 J) ?0 B, A/ B9 a, ~: N2 H! T
可以吃了
- Q8 d9 m$ }5 U# m2 n  P9 ?3 C1 ~" i  v5 a7 f8 w6 k) Q

7 o7 X5 t* Y9 d3 X
2 ~, V: |4 g1 N, g1 H根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂