材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋 " s2 i  j. [. h0 L( t/ ^" u  s: w

# ?9 Z; M; y. H: T做法： 0 Z, t) R' }) ?4 ~2 l2 f
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过
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+ S3 U" B$ K" j' T7 R4 |将黄油和水在锅里煮滚，熄火 8 ^7 z8 X- G% Z2 l* ]$ E6 }5 p
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将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌
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( @# ?/ ^# l. ~2 F/ ~- j  o5 `3 \把一粒蛋打发，置一边 : M* s' A* a. k! C% X- O4 \% |

; u( Z/ x1 J+ c$ B$ r. V$ I把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀
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最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮
2 d+ ~4 N: T9 a. d* H) K9 D, a用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟" l6 X- C9 h& Z8 T. z, c( @; p
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烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却 . ~% R1 N! R$ \  U1 C0 ?; b/ \

! X9 ]( b0 T' J9 }/ Z最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(+ E# n2 O' w5 _; S, P. O, p
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[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]# r; c7 ?5 v9 t/ J5 w
泡芙呢?都5见有喔!
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0 m6 R6 K/ {3 W1 O6 u3 y8 F; n[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]