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菜品口味：咸鲜 1 o. e6 ?- t7 N) ?# ~! G; u
主要工艺：煮 2 L+ Y( L$ y9 r0 \/ ]
主要食材：水产类
0 K. c# c. B0 k4 b# y所需时间：十分钟 . x# N* P& ]9 z% U2 D, c6 F' A
制作难度：简单
" T6 }. [: B+ E& G1 G0 A+ ?所用厨具：炒锅; g  N/ R' J; Z0 f5 ~% i
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食材明细
2 Z7 l1 G- u. B, F2 |. U鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图
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; S3 x) _9 }* o  Q$ M* Z7 X( D4 `虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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' @8 ?4 _# l3 c% n8 j) ]玉子豆腐取出切段) C- w6 {  D1 m1 W. H
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下" Q; K) Y# O% o4 d
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放入青豆和玉米炒散
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) ^/ Y5 _  s1 U$ ?$ a) i* g0 I放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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$ g* x" I# _) X4 _这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错