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[炖汤] 日式汤品玉子豆腐[1P]

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日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口,豆腐是公认的保健食品,营养丰富。
1 ~3 g$ W( t9 d& k! R准备时间:5分钟
. k9 }$ x# P9 U' a3 @; A: Y制作时间:10分钟
# w0 B4 P0 j* U) U" M4 x, W食  材:豆腐一盒,鸡蛋1个
- D8 T& P2 z. D9 I6 a调  料:味淋90毫升,日本农口酱油90毫升,木鱼汤、小葱花、白糖各少许( R& l- z  W0 e2 S& `+ m! l( F( O
原料采买:木鱼汤可用木鱼花熬制而成,木鱼花在外贸超市都能买到。
- q. d* T( |- c6 }做法:
( m' g, R5 j2 g1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
' ~, Q- G; e% o1 k- N2将调料根据个人口味加入汤中,煮开。
5 [0 y& m$ r$ r! ]$ A3鸡蛋打散后加入汤中,搅拌均匀,撒上葱花后出锅。
: f+ k* |6 s# n1 S5 D烹饪心得:加入鸡蛋汁的时候要注意火候,以免煮老了蛋花。
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看着像西红柿鸡蛋汤一样啊
5 U) b% l3 J8 g1 s1 I/ P+ P; k是酱油放多了?

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玉子日语就是鸡蛋,还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

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这个汤看外表貌似辣椒放的很多,有时间做做尝尝,但是辣椒可以个人选择不放,呵呵

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汤里面放辣椒,估计很多人受不了吧,反正我是不喜欢喝那样的汤,感觉你这汤有些辣了。

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这个不像私房菜,像饭店的菜。蛋花难掌握的

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日本的料理吃不习惯的,上次吃了芥末现在都心存尤记。

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有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了

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日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

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喜欢豆腐,但不喜欢日式的(吃过几次味千拉面的东西,总感觉味道怪怪的说不出),反正是不合口味

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