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& P% n8 u, d3 s* k) x( P% }6 ~原料：
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北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱. d8 p5 a- ?* v$ x
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做法：3 a- O/ H' `( s  P- _

$ |0 Y( v" M/ c. m; n1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。& b  ?! t' M* u9 `+ E8 [" w! D2 G
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2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。
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+ n  [- [5 M9 |* j% R3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。9 g4 t7 L! [4 S6 q0 F# S% a

" c+ N) q2 p1 G0 E  j; A4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。+ o, q" x4 ~0 v5 v; l9 u

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5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。! a* p$ K" f5 v2 i

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6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。