米香糯排骨
1 c* H/ `" Q' I, @7 `配料 & v) i/ e- ?) Z! L- {8 O% E! J
猪仔排 糯米( }" R3 u' R. T0 G( T( l5 l
盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油$ V. \! z) h9 q! n, ~

1 ]2 r+ ^8 F1 y$ K( Y8 q* x4 M0 L蒸锅上气后，中大火蒸约70分钟。
7 Z: @- \8 J1 x * ~% k) r- z6 g4 L0 a

" @$ i8 Z3 Q9 R) v* Z1 B' [& ^% g" h! s1 J
" h( p% E% ]3 V, H" l  n3 W( B$ Q9 @9 ]
糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿
3 B7 ]: j0 u/ L腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干
5 U+ {- P7 i0 K& x5 L" A! F  9 _0 }# j; t8 b0 O" I: C' ?! e9 I

* `2 i* h: _4 }  \  \3 p  
' D; f: X' d+ n5 A1 f
9 A2 p0 M$ @, E5 `, _
! i" K% d2 k* M排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上
5 f. o/ d1 H" I待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀
- y! B6 x! `- g6 ]& T8 r) ^( I$ Z放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅5 a# k; k+ _5 M$ _  n$ B1 X
' V, z5 i' F5 r$ k$ {

% _, x5 S5 {/ c蒸制结束

一道菜既可当菜又可充饥，一举两得，好！

看起来真不错，先记下，以后做

这种做法不是真的吃过，但是从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。

看着就非常非常的有胃口，今天回去就试一下。呵呵，好的话，立即向朋友们推荐。

看起来很不错啊，当排骨焖饭吃也不错，当菜来送饭也很好。

糯米也可以换成米粉，那样蒸起来的味道更好，偶可是经常蒸的吃的。

好一道米香排骨，仿佛已闻到香味了，学一下，自己做了下酒吃。

因为不喜欢特别粘粘的感觉，所以请问用泰国香米换成糯米可不可以呢

收藏了，有机会去的话一定要去尝尝.