朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝（有高汤更好）、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油
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做法：( V- v: F$ f1 E8 D& m
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1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝；肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。$ B* d( u# i& }, V7 \; Q5 t) S
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2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。0 n* `- K) [6 k" i( a& w

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2、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，3 W$ |, b" P& Q0 n4 n8 N+ I$ a! A; k
放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开（如果有高汤就更好了）。9 l3 v! j. X+ N
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3、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，2 x% W+ Y) Z( m+ e! S- y8 Y
最后放入豌豆苗，调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可。
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) h) ]" x8 ~: P. X' |9 w+ Z; J榨菜肉丝蛋花汤的做法非常家常，没有什么特别的材料，却非常好吃~' `/ S8 M0 g% H8 K+ x

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

简单，实用，经济，不仅可以做菜，还可以做汤头来下面，宵夜佳品！

简单的家常菜最好了。方便实用，过生活没可能经常做那些复杂的菜。

简单才是最重要的  这个菜做法比较简单 我明天一定要试试 做给室友们 尝一尝

榨菜炒过后重油，再下汤不好喝了。
& `) G- m2 j/ d3 c榨菜炒时少油，味道又没了。

看起来很清淡，以前只喝过单纯的榨菜肉丝汤，没放鸡蛋，看这个不错闲了做个试试

一直都很想做一下榨菜肉丝汤看看的谢谢LZ分享。

这个菜比较清淡,是解酒的好菜.

这个比较适合没有做过菜的同志们实践
& t7 e" Z! j6 M不太会失败的

吃过榨菜鸡蛋汤，没放过肉丝，而且从没做过这么赏心悦目的汤。