朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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( `) a( _0 x/ h7 K# H) y' D5 Q- ~
0 a# r" Y: B5 Y I1 m; `' I口味土豆条
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6 }$ e3 z- P' I7 b( X) O9 }6 r. d【原料】土豆
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& c$ ]6 x7 `( W5 V3 t$ p8 u% e# J【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 : J5 I# F$ t; Z4 O
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【做法】 6 [1 X6 Z% }0 [- P4 c4 K/ Y" [
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1 z5 i+ t; M0 ]1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
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3 T! W( `+ Q0 K& i* F! W 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。6 i4 q5 V1 T0 }; J
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3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。
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4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
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. Y& {" x6 Z* d$ m; h! o6 U1 ]* e6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。* e% S' ?2 U( t3 x, U; c- s
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! . r7 B0 X5 W" v4 P
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