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* n+ V* d! V" V& M0 z% @) j. s$ Z材料：黄豆芽   榨菜- l$ @) R! h7 W5 {4 Q  z, R$ J) R
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做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。7 \/ F/ Z6 a3 H0 h; V6 d+ N+ ~
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      2. 准备好一些榨菜。
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3. 开始热锅。9 o$ {) T( G, l% s9 H4 D' }& b
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      4. 在锅中倒入一些菜籽油。% |' Y4 h3 h: E, e7 c; u
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5. 放入榨菜，煸炒出香味。7 `  w- L) `" u3 J3 ?+ u- I& o& r

+ R4 C  a5 F. f. ~      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。
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' H/ V* I- P) r0 x! \7. 加入小半碗水。
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% z: V6 `( Z+ s, U        8. 水开后放入些许盐和鸡精。
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1 }& [" Q) N; J. b" E        9. 出锅，盛入盘子里。# Q! R: K+ u9 W. a

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  g1 F: G9 {) J; d0 j如意菜出锅啦！
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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.