材料:白萝卜,当心,杞子,羊肉,姜片
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' x! s5 a6 i/ @: T3 ~用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加些酒于水里煮一会(去骚)
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! n, D, b) @9 _# V# Q t, k然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右
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! y. b N5 E" z" K( }' U. X- k1 o最后加少许盐调味可饮用,(D汤有少少骚味,但已经是很少少的了,而且汤非常的好饮)
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) t w3 {$ ^6 }) ~% [把煲过汤的料子全部取出,下油锅焖一下,这样子不浪费,焖的调味是加盐,糖,酱酒,蚝油。
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