芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)
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4 q# {  q1 g9 X5 G" S0 Z+ q　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。, v( o8 u" k+ L. a
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　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。1 F0 ]/ H) o: w' V4 o& i& C
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3 s' _- y/ O: L& D, |! F　　起锅先把老豆腐炸至金黄。% n: v; h9 R, t$ K. S- X) |; H

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/ {2 r. S$ e9 X( _/ C　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。8 M/ @: R# c5 z# ]* Z+ J
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' L( F. l; y3 O6 u1 W# M　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。$ e# E" L# V& L

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　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。
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