某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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5 T, L: o0 F+ R( Q1 ~+ y6 B1 w8 E1)买只童子鸡,比较嫩
' I+ D( k2 h1 {0 r6 B) ~& j& ~2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
8 o* i7 E- n9 H. _3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
' u3 ]% P& e6 p! ], N9 l% [4)蒸20分钟,即可出锅( s' \% a2 G5 M* b) R/ P
5)72克油入锅烧热,放凉
4 ~) n0 ~( U0 B* Y3 f- A4 Y6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油5 [% e3 C, N0 t* E  L
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可5 ]. B3 D5 m4 T- l/ Q% D' I! N
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g  h& A; P$ a  M" T9 w+ q# a
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味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
$ A8 {* \3 K: |8 I& s看上去有不少步骤,但操作起来很方便.- H8 `9 r1 S: a

, D5 g9 i# \1 J; h5 g) a至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
; `* k+ O$ _3 ?+ ~) n& g楼主吧那包调料介绍一下啊, n+ Y' Y9 M5 m: {

' Y0 Z( R  t3 ~8 f( X: I& [9 P( ~' F2 ~好多超市都没见过的
+ r2 p& e6 s# b5 j实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
) }3 d7 R. d1 N$ c( }9 N. A' i. W  D4 @. W3 f9 n( ?
就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了