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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 ) v% X8 s, O; A, L: G& h
口味:本味咸鲜      工艺:煮" p9 `2 I* @, n: e
香菜羊肉水饺的制作材料:
& S2 U/ b- e: J' s' x' G4 K主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
0 L9 L3 ]. L, m; |辅料:鸡蛋150克
% y/ \" n) R# H2 N7 Z1 A! P调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克# n7 V; Z* u+ _9 z3 {1 V

" Q, p3 c+ e5 L3 V2 H3 ]8 x4 O/ L: Y
香菜羊肉水饺的特色:
0 M( S$ V. B) p$ i2 S皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
* f% o8 u' _' W+ s教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
+ G6 R* u7 H0 H; O6 W1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
5 s! e- j( k1 y7 T2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。9 ?& z, F# p% o5 c/ M

8 e2 `- b* P7 a+ Z$ ?( p小帖士-食物相克:
$ y! e$ s5 n2 r4 z- z+ q9 k  R香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。. g# i2 G: K  n1 Y+ [
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食1 z3 ?5 P( u' n& x* Q. m4 ?

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错7 d. i5 q* r( P: M9 R3 v2 @
跟猪肉馅的完全不是一个味道% w. I( ~" H, _1 g
以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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