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! \( O! ]; I2 ~) ?+ Y( @$ D+ J原料:河蚌,咸肉,豆腐,蚕豆瓣,葱,姜,盐,鸡精! @" j) p! d. V2 R1 m, f
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河蚌洗净后用刀把背部拍软+ H$ A1 l( [) x/ b1 [$ S$ u
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飞水后沥干
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切成小块: C2 Z% a7 J2 u
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炒锅内入油,将河蚌倒入煸炒一下7 A* X* c; u% R. j& q3 c% L
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9 B# U& C& W5 t5 K3 ]+ n3 ~" }! Q加入水,蚕豆瓣,葱,姜炖90分钟左右后加入豆腐,盐和鸡精继续炖10分钟即可, B! @; F2 F- X* n, M3 j
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7 G# _' F& W$ W! X盛出装碗!
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4 d/ Q3 D) n y& G★光临SIS私房菜馆有你想不到的收获★7 @' S' ~# e5 F' w2 Q
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