2 K6 q8 ?: T8 ], j$ `( S 6 O- |  g% G; O. Q/ I 5 }0 h9 o! @2 E8 l★鱼头萝卜汤★ ; m0 g& i) ], g+ D! L. E9 @" i( f7 r! l. I - U! g0 M7 X* k5 Y

) |' X5 _0 B+ D  c2 ~" y& v6 i: C# v4 p7 U7 J 大头鱼一条，伺候干净了。鱼身煎了家常的，鱼头鱼尾用料酒、醋、姜末腌上半小时，洗净 4 D1 C5 V7 v. L " o6 q3 u& y! N　 # g* A7 o/ t2 w! h - N* I+ I# \( C, H* b" I( f大白萝卜一个，洗净切片+ Y# \6 `8 \8 c6 U ) H8 y& ^5 a4 J1 C' C2 x" [ , a# a/ q0 m2 o$ W$ ~ ( e+ F3 J1 `. [. r" k% x油中加盐烧热，煎鱼头鱼尾和鱼泡 5 E; y5 X: Z; I, i7 ^/ Y+ p: _* T" J- F4 I ' L: W5 p' G, \' ^6 |) L1 ?- U; h' c/ p 加姜片加水煮开，加萝卜片，加蒜瓣、四粒花椒。小火炖烂即可 * e( _1 O6 K. s& T! n& C, R" W/ {3 `3 `! c# q" m2 F 8 m* }! s" ~+ s+ G( J. `   j4 m! q$ C) p" {. u装碗，洒上葱段# j2 S$ Z" }" M2 x1 v0 ~4 d$ [ ; x* Q  `; L0 ~! `! C% a7 r" R + L- ^8 E0 r, a) _, z: f 5 g! A- o% _8 m/ d, H1 L/ v

5 H1 N# P0 N" ]. G/ i

6 |* f7 _5 P7 s3 j别吃完就跑，赶紧送上红心，o(∩_∩)o...
0 s6 [# B& Q( K- o2 _- N7 K, m& n) D* b
[ 本帖最后由 thghs 于 2009-12-6 20:17 编辑 ]

个人认为，萝卜不切片也中啊，切成可厚的那种，可爽口的

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

这个看着相当不错了！热乎 而且萝卜很有营养啊！

我同意一楼的说法。萝卜还是切大点的块好吃，不用当心会不会熟，本来就是做汤，时间久点汤味道更好。萝卜片应该就是炒着吃的。

看起来就不错啊，看起来是清淡口味的，我比较喜欢．

我的鱼头一直是配酸菜的，不知道加萝卜是什么感觉，
7 I6 C  c5 j& e鲫鱼也可以跟萝卜一起煮吗，有高人帮忙回答一下么

我觉得用大骨汤代替水会更好喝的！$ J# \; \# c/ T2 F
萝卜切菱形块更好的，不过在家吃饭也不用那么讲究哦！

萝卜切成块再加的豆腐应该会更好吃。支持了，希望还有更多的和我们分享

建議煮之前先用鹽把蘿蔔搓下，出水後再洗乾淨用. v! A& r  J. x% [5 v5 w7 k
這樣多少能去苦味