有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！  k1 k+ l$ K' e/ x8 b, D
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材料： (约30个的材料)+ s+ J9 L8 U! i, j% q

  X9 S. I+ j- G8 m: I) I黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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做法： (烤箱预热180度)) h, D1 m4 F* Q! C5 [
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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' m# z& y3 a, Z. G2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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9 R4 x$ [+ P$ U4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。5 u- R" G* x+ `
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" \9 B5 L* D( B! M3 ?& \, B5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。2 y; T& H7 F0 y* T; `; N- M9 l# C
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  k+ X7 J4 m& ^. F! _+ s5 M: P" o6 H7 Z6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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# A9 O- F; W7 j, r同时也希望大家喜欢!" v1 j/ R; _1 K

2 s2 k: t% q; v1 w+ n请大家支持我!, ?$ O, J- Z, R  I! ]

8 m: n! x# t4 j  `% I, t1 Z- Z谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!