不知道为什么，就是那么“忽然的想到”就做了。。。. n% ]5 P4 X! k" g! V) h
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包子，真的很久没做了，很怕手生，最近想了很久要做做再熟悉熟悉，于是做了黑芝麻馅的糖三角，做好以后，乘热就吃了一个，“忽然的想到”如果拿蒸好的东西去烤是啥口感呢？于是扔进烤箱200度中层上下火烤了10分钟，至表面上色就拿出。呃~~~就是表皮变色，皮的口感比较香、硬、脆。。。其他的还是跟包子一样，组织比面包湿润，还是很好吃的。。。9 @$ U, y, ~3 v- F$ ]
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新疆有道著名的名点“烤包子”不知道是啥口感，啥味道哦？: g- O+ P# S1 H! y$ \

. U$ f4 z4 M% r$ g6 T原料：中筋面粉150克、糖粉15克、牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克。" M, B5 g1 b# k0 K' N

1 v/ T. I; G7 ~+ `3 |奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。/ w: g  C& c% @, u- g5 a

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制作过程：
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1、  中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。/ f, E# c: a- a
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2、  放入保温保湿的地方发酵至2倍大。
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% Y; ]- R( p; k! e3、  发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。% g/ m  [$ Q! Y! Y$ U& ^7 i
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4、  剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。
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7 @; F: o& a& O+ }1 P% m5、  放入保温保湿的地方再发酵半小时。* e: J  x# m" C) j4 y
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6、  放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。
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/ Y# K( \/ U0 C  Z" i  Z& P6 D" z3 |包子是这样滴~~~
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2 R, I  g9 ?: U3 m) s最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。
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。。。。。。。烤糖三角 第一次看到这么吃的  厉害 厉害

可惜家里没有烤箱，只能煎一下了，有点油了，哈哈

看着好香啊，楼主有办法用光波炉烤出来吗》》》？？支持

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你