【私房小炒圆白菜】
6 H' _* t9 A; G# ?, i0 L# A( f  P原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）
' X" F; o. F/ Y调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
8 a/ U5 h6 q7 H$ Q2 X6 |6 l; D做法：
/ b# h' n" s- t1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。: d- `2 c! Y- j8 K" x" Y
2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。  N1 u$ N9 ]4 U4 [$ K* V
    约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
% u  x& Z9 b+ e% v) G7 A. A3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。" `' D# I* @5 K% D$ J: W
    如汤水过多，调入少许水淀粉也可。 / @: a; l- O) Y# ]4 j# T

看上去很诱人，很下饭的！
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还是喜欢纯素的白菜，火爆一下就很好了，吃起来脆脆的，奇卡奇卡，多过瘾！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你