) g' N2 V2 C7 z3 P　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．! ~! f/ \, _2 i! T4 @

6 [3 _+ L2 X& T, I1 t) \% m6 a　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量- |% F. @9 o+ p# U) v/ o! M

" i) b" C0 q% w3 r* ~7 P- s　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
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　　做法：4 C: s3 F: s' B2 k
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　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
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& s/ X2 |1 j* M' x8 _　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．; h& G  V$ ?( j, n, ?2 o6 J
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　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
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* T% `0 t+ p8 x　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
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　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．
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　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
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- x. F1 X) d$ O3 d6 o* X* W　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．  N& d; A* X1 l, A( L
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
; [+ a! X2 ?# C. V6 @特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！
) g/ h8 ]1 l) z& Z; v" m) _7 N3 z但是效果应该很赞！; r: B6 S* n1 J4 X- ]; d9 T! V
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试