喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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3 r" {5 D6 k2 E配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
9 ?, h& U6 W0 @* U/ J3 o烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.8 A- r6 s" E& l9 c4 x4 K
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制作过程：- \; h! W( S$ Q: R  P( Y8 \
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
) Z( I/ r- X  L: D2 \, \6 c2 s+ U2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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/ N& K( m6 v5 y9 c: A* T: J: |8 ]3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。. G. x5 r; q7 i" u  y- ]

1 P. B3 v' F6 n, J: @4、接着撒上花生碎, C0 l8 t" E* z. f' J, Z: [" k

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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
& i) j6 Z8 @& u& j. y  X7 [7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。% z3 X' n9 u6 v$ p+ `

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0 [8 p( X/ V1 H* r- G8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。1 {& D) @% O' _* [# W4 ^
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: h) X" W% ^+ {% r9 ~6 t& m9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。1 i# I8 z* h$ _! L

) C) b) j( \- W- S, o10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。5 O' f+ w1 v% N# i

4 o* V# M  _& @+ R5 s1 }好吃,快动手试试吧!7 z$ ^) C; U0 Z0 c

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。