材料：
3 p, t; q9 f7 L5 U0 ]+ W( n生咸鸭蛋3只  皮蛋2只# J# E9 I& E1 m" y
作法：
5 D- l! a% k) j! h. c- I1、把皮蛋去壳后蒸15分钟，使里面凝固不溏心，然后放凉后切成丁
1 P8 g" _* p& R! I' y2、生咸鸭蛋顶部敲个小孔，把切成丁的皮蛋塞进去填满，这个过程中会有很多蛋白流出来，这样吃起来就不会太咸
: n4 }7 x2 F; C: M3、用保鲜膜把整个咸蛋紧紧包起来，然后再蒸20分钟，放凉剥壳后即可食用
3 ?$ o( A1 p5 a1 P& j  h9 ^3 R4 H1 l
# B/ b* D' R( U3 n7 U1 b
地瓜的贴心建议：
5 m3 E! W5 Y- H$ `( ~$ w4 a  O1、皮蛋要蒸过之后放凉再切，不蒸的话切的时候就会糊刀，热的时候切则容易切碎。; K& H9 T% ?" ?* n/ |8 M
2、填皮蛋的时候可以多填一些，这时候很多蛋清就会溢出来，蛋清太多吃起来会很咸。3 m9 j9 d( U, m7 d% Q
3、包保鲜膜的时候把小孔包紧一点，不然蒸的时候容易鼓起来。( q. h; m! I( j! K9 n$ d8 L( F
4、这道菜做起来非常容易，而且要是在家里来客人的时候端出这盘菜，一定会赢得很多赞赏哦！
* g9 a& \8 I, |8 t) M

这道菜很是新颖啊，还不难，原材料也好找，一定找机会试试看

这个菜好新鲜，创意不错。不但是外表好看，而且操作简单，还是个下酒菜。

这道菜实在是很新鲜的，以前没见过，我要好好学学。

这个菜的创意可以的,,做冷盘很不错,味道估计也就一般般吧,过粥吃满好的

哈哈，原来是这么个“玛瑙”法，我平时做的一种蛋和这种类似，我一直称之为“混蛋”，具体的做法就是把鸡蛋在碗里打好，然后把皮蛋和咸鸭蛋切成丁，倒进打好的鸡蛋里，拌匀，然后上锅蒸，蒸好后整块取出切片，视觉效果煞是好看，味道也不错。

很新颖的做法，我就是不喜欢吃咸鸭蛋，谢谢了

明天休息，刚好别人给我了咸鸭蛋，按你提供的方法尝试一下

这道菜慢简单的呢/ e& Z$ L8 Y* }9 `, Y% V
材料很容易买到的, x  t5 ^* Q# U* E3 I7 ~- g
会去尝试下

哇，很有创意的一道菜，有机会我一定要做来试试，简单，卖相好，但是我认为味道不一定好。