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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉

! m( F7 I" A$ Q; O. i

& Z6 e: F1 t& Z' Y9 ]! x8 j5 _原料：
* W- H) T* \6 f$ z五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
- L( p' a1 j! S# a$ {) Q# \
$ l# D* V) A' Q+ a6 L8 B2 \做法
6 p* d8 M% B1 w  b* H1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
2 l5 i; p4 H" l
; G% y& l0 _- W* L2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
' h0 ?1 Y$ l6 l
& F5 ?7 D' {7 M4 l9 T# M( U3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。 # V/ `4 z* Z& L. j1 K( O6 C8 q( ?' N2 s

$ {- `. S& y% A& P特点：
; C4 l- J3 F- @8 t& X  ^开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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