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灵芝野鹅捆

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:17  只看该作者
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灵芝野鹅捆

灵芝野鹅捆! D* L. c8 o$ s4 |* z
1 _- Q* x+ e( F

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原料：
, k2 P+ [% H5 p* q; e2 i3 v$ ~0 \鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  
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& y( u9 B* i! Z( m: {) S6 L4 o制法: 8 o& w$ |6 ]0 Q- [7 o& Z
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
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3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。
- j: f9 U% B: x, Z
# i) P& x/ j/ Z3 M$ s0 W特点:
; K: B, z" C! F9 m" A: q" M竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。

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