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+ z2 s4 I8 x3 c8 v+ C6 n/ p, _' V菜 名：: `% Q4 c  T# |) ~/ y5 l
干草菇焗鸡
3 A  F+ m/ J: g- d0 e- Z/ O* A主 料：3 x6 o! X5 C3 y; S; U
光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。
$ P' z' E5 D$ i3 j3 M, h做 法：: b0 Z$ a. V( d' W% C
1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。
# h5 t' i7 {5 ~5 Q/ Z备 注：1 P+ y4 o4 d. K. e0 s2 u
芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。