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; x! y, q/ Y. M- ^材料：带鱼，姜末、蒜末、辣椒末% r5 ^' n' q' I

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做法：1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫
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; t# Y' q4 b6 ^1 z' h( ?: N      2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒3 [( o  i* m: c2 k+ e/ R) Y
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      3、烹入料酒、酱油，加适量的水烧开, p+ Z/ Z6 l* N& F% r& t2 l
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      4、放入带鱼、盐、味精，烧沸后转小火慢烧，. J% O6 ^* |- G' s* }
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待鱼烧透后放入盘中大火收汁，4 M! C0 u" ^- n$ {- i

4 D6 p0 T; a- W9 O0 ]: U% k- Q1 f将稠汁交在鱼上，撒上葱花即可  b7 y" s* m' F" z* y( v, C
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不好,此版不敢久留.都是那么好吃的东西.谢谢楼主找到那么好的帖子,我先去也,免得看的饿死

楼主，青岛开海了，带鱼很新鲜，你到青岛来吧，我买海鲜你来做，顺便请你喝青岛啤酒