豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:1 ^; c* n6 Q0 p$ D! I# D0 r# E% w
排骨，豆豉' p l, g* D# J+ ~- k
·操　　作:. p# u* `; _* u# d
排骨洗净切块，蒜切碎

" E2 }) i/ F( N
豆豉切碎

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放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀 O) b% f3 V" H/ B- |7 P

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习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味

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