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奶油餐包原料：/ E6 Z. `/ e' J; j 2茶勺酵母（7克） ! ]& X6 _* p) n# A1 J9 z1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） 4 p3 x. X3 E" n. e" d4大勺融化的黄油   g6 f4 w( m9 I2大勺白糖3 ]3 W. Q7 `1 F2 |$ q* f 2鸡蛋，打匀 9 L9 s) b! Y  @# _4 杯高筋面粉（560克） ( z6 D( ^3 B1 U$ ~# D  V2 茶勺盐 % [! u5 G. ^* p& _# n5 M- F5 M, C4 P 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。0 {8 f' d1 S& Y) J: Z . `4 p+ k& K" v& M8 ^2 }9 S 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了，; r$ k  I5 s/ ]% p* {  P 甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶，5 q1 t+ w9 t7 a 奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。4 A9 X# ]! D5 _* _ / f9 W5 z- m8 l: Z原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去 ' X( ]6 q: i3 V* P1 W 0 e2 \! v0 q- ]. o( p% I2 T

: y: H' r7 q0 I; r: @+ y+ ]9 F& s然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作* p6 H8 y7 o: P. o$ ^$ b& \

和好的面团 $ c  t6 `5 Z# l: a# }

4 B: d: |# }' R5 ?0 n) T经过几次punch以后发酵好的面团 . f* x5 S, s( I( x4 f

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刚烤好的面包  T0 _/ s* ^$ \

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在% h  y7 J$ O6 d) C1 R8 ]" u+ J8 k2 [ 是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣.' u* i# i# O$ R. Q; z7 H: P ) A  N& b4 ]5 K7 H( B) s2 | 上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以% D  B2 N+ y9 Z4 h2 ~ 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 5 F- D1 O$ C3 s/ s( F ' c- T7 m) u  t/ u7 i7 V切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面- p/ Q& {' `- o$ t6 y  t8 ?* ` 包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...) r9 j# x. d( J$ o0 p
不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！