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酸辣凤爪

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-12 23:14  只看该作者
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酸辣凤爪

9 w5 o( r6 Q) a+ I  b) h! e& q" V

2 z) S3 G, D+ Y- o8 P# S; _【特点】 有些微辣 - v/ f9 M6 U5 Q
, C$ R5 h6 B$ C0 \9 ^% K
    【原料】
+ }- I* [4 P2 O5 I, O' m6 [
' u* d0 \2 Y* H" M; w# A( a5 N& y    用料 去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。
+ J+ w3 H& h  [1 l$ r7 r7 X
& S& I4 j" {  a+ e    【制作过程】 5 V* Q- i  ]3 W9 z/ i3 I

' x1 b9 [/ u3 j2 M    (1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄片。
( i6 Z5 e6 h4 g: R5 x; A
: t1 G* \& C1 O; g    (2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀，放进冰箱冷冻后便可。

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