肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 $ Z3 E1 ?1 N7 K* \; ^3 m

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200克 鸡胸肉 4 _+ G0 y/ ^; ?8 n) |' D7 V
3个 鸡蛋
+ f5 r7 |0 w6 D2 h" t3 P/ h" L) e" ^1/2杯 面粉 & D% `/ A$ R) [2 U
适量炸油 - v$ h; L7 D, `7 U4 J
腌料：
( ~" R1 X, z( R1 F: h, q" C2 N; P& `1小勺 肉桂粉
8 f7 i$ E" n* y: e( }4 Y5 H+ k1/2小勺 盐 # q  T( D3 M) I
几滴麻油
3 W' }- w0 [% x4 i10克 姜
: L" `) ~% \1 y% e1支 青葱
- k4 [8 M4 _' @; Z5 u1/2小勺 加饭酒
, [8 Q8 f1 u! z5 ^1/5小勺 白胡椒粉
1 N4 |; W. ~% P7 t1/3大勺 玉米淀粉 3 q. O" l; v3 ?. q2 b
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" O( Q% E9 s  |1 Q1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 6 j0 C( V0 M( T% v# t* L* O+ v
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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4 {5 _, H0 v+ o  x# L, z1 X3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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