菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：8 T8 [/ x: [  @& J
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材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒. e* g( ~+ J  x
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配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油
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步骤：
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+ p+ `0 A1 U9 i/ n  J& N1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右& b, t' k/ s( R8 r! \; o
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2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡
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3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出" \3 r, d" j/ P6 L& w; v, q' {
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此处切忌，面粉要裹紧* C: f* R* z0 J. x8 x
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5. 青椒切小块，备用
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/ N+ }: W7 H9 ~0 X, @/ s) |' o6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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/ T' X* i" c& c$ r4 S水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用
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7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色5 Z6 f% o$ L# Z' l( s+ d2 g% Q

: A  Z: o  _% ]! O* S8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅
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来张近景
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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上$ j3 j8 M% M/ F" n! I
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多吃点哦！ 5 a# b% K( Z$ v% {6 t
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