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[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

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清炒芦笋--清风每日一素

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清炒芦笋
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, L: ^+ E" Q' \# F( o: Z" i" p8 M
主料:芦笋200克、葱粒l00克。
& _1 V" f& o! d' h' f调料:盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
8 _  v7 X+ W! c, ]- e做法: 1)将芦荀洗净、切成段、备用; 2 ^, m) c1 @1 W3 j0 h( A$ J
  2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精;
' M% E+ x9 r1 U/ _& L  3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
. n6 D' A+ Q4 m/ F* r% n特点:此菜松脆爽口,清香脆嫩。

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