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一步一步教你做西红柿盅

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一步一步教你做西红柿盅

成果图' G! S7 [8 J8 V
' J- h' U) m+ f  q" O
! c5 k" s7 }, |2 u" A& o
第一步:准备材料  k& h3 `# X8 m0 ]3 j3 [1 h; p

# S5 d: C4 F+ {! ]- y) w0 _; M  P1、西红柿若干
' R# V1 }4 [0 e4 e0 g+ y8 I# L& v' w: b! t

& \% N& H0 z! x' n4 ~% ?* i2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。
" M; y5 `* n0 p  b; N0 K' C1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。
2 D. a& x$ ]' Z; N) H, O! F2)肉馅,160克。! C' z$ r: p5 B
3)香菇两个差不多。
* f. B+ F3 R! e7 v* O- c4 ) 大葱一根9 ~% F4 E( I; j6 q4 u4 t
5)榨菜,用1/3。
2 [( b, V. c! b1 k6)袋子里的是淀粉' O% }6 H) h' d9 _; j4 |- p

* D6 `9 t! G7 P  ]* b" o6 `! @' T/ g2 a
0 v7 y! v/ g+ e# K; h6 }! j1 f; B% @  s

! _' t# m2 y2 W* r$ T
5 i/ X, S) g3 M6 T第二步:制作肉馅。
5 X& L2 `+ b1 }$ p1 d' b. q7 ^- @4 l9 z: l4 |( E/ ]
1、榨菜和虾肉' X& T& d# @9 J% H, |
! t) i; N7 `, G
# M5 s' W# C2 G- C  _# j2 G
2、香菇
9 G4 m! q6 a* ^3 G9 n5 C0 B! U4 O7 n; g! X$ p8 v

) u% t* f+ }8 r. q0 |4 A2 Y7 v3、和肉馅放在一起,别忘了切葱
+ W' _7 Y: _7 x9 Q. Q! Z; |
4 I7 N% C/ F8 V5 Y* {# C  Z; v' h- B: H! f; T0 b
第三步:搅拌肉馅
9 l0 ]( j& |2 ?) s: T" H& y# F0 J具体的作料按自己的喜好! e6 }, K' X! R; G+ M1 h9 z

1 a& s0 l( w" J# f! G这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉
+ g% r$ [. ?$ _: w% l8 B0 R4 `搅拌到泥状,如图" W% i8 T0 m$ B) N

5 ^7 x; n- h7 X  M3 e8 S1 |. f4 U5 k2 [* O# r
第四步:挖西红柿
6 s# E7 a4 l7 b+ J1 q2 D/ j9 p9 e1、 先这样,向底部开刀* ?3 p2 `' f/ H, V9 x1 \

1 J( Z3 h( s9 E) x" Q0 l) E+ s( ^6 a3 F$ y
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)% Z* Z5 O9 s1 z
一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。
; ~4 b) F, m  b: A( P6 @# J1 o: Q  A, @
" F3 ?" o* N0 l( j3 d, E
" h3 X2 Y( w( ~/ P准备热腾腾的米饭
" {, S) l6 _0 w+ H& b% _& Q; W. X$ V$ d4 }8 ?8 L/ e
; ?6 W4 u3 ~  m( h% L7 y
将米饭放在西红柿底部
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3 ^5 Z0 B& Y9 h; x4 x2 R肉放米饭上- P) [4 k& H: d- G  |
9 I" [1 ?1 L5 }0 f; ^
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塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)
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: E& b! C) ]& l2 c6 A放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。
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在烤
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