& y4 O5 ?: t& T
% T* G# Z3 G6 d" A" y
菜名: 红妆玉美人
$ D0 U; L) s) ?, |" [' R% R主料: 新鲜白玉米4个,鸡胸脯肉100克,虾米5克,元贝2只,枸杞2克。
/ N! v {. y! c W配料: 味精5克,盐少许,香菜适量。
) K2 u+ I* g: X
做法: 1.先将白玉米用刀剔出肉仁,装入砂锅。 2.元贝浸发后,与虾米一同放置在砂锅内的—边。 3.鸡胸脯肉碎切丁块,和枸杞一起置放另一边,使白红相对。 4.倒入适量沸水,用文火将其煲至熟透。 5.食用前撇去面上浮沫,撒下香菜即可。
% R- P% { A2 n x$ Q# Q8 a特点: 红白怡人。
l+ S: T; X3 d9 J5 ~' i
药值: 玉米味甘,性平;鸡肉味甘,性温;枸杞、元贝味甘,性平;虾米味咸,性温。本品能补肾,益心宁肺,健脾和胃,可祛虚劳而增乳汁,对于肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、体虚纳少、崩漏带下者颇有疗效。