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& u, z. F( h, T" Y: l原料： 7 x/ l, u3 `! C* t

% m; n; M! O1 j' S! x　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克
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" b' g$ Z1 @' m. m# k1 C8 l　　辅料：
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/ S0 [' ~1 O' D4 f  U5 q! d7 I　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
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　　做法： + ?% m$ J. b& q. v

" r2 t% K& d; w& d6 ]0 P: }8 S　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 : P! w3 A6 M, e; z

$ a3 O/ K4 M4 J' I　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 8 d( V) Y$ K% ?5 Q4 S' `8 ~7 m( k
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　　Tips： 6 c6 o- w9 n( |" A: o; ]' C
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　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。
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看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀