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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


' A" L0 s% V2 a. n
9 E" A$ Y3 Z0 t) P# M% L原料：
: [: o' ?3 {- u' R4 e) S- z牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。
+ N9 Q8 S2 V. X& z; N/ E1 k
- o' {+ Y/ {; q& c% n9 p+ t! i% W7 m1 }" m
做法：7 O& m& B) l& v& ^
1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。9 j+ S/ R9 ]$ `% t6 C2 j

) s! d& x9 }2 D; t5 N7 Q* Y
, d% M3 [  B; y6 ~# ?
4 r: a9 Z& z( B( U
9 ?1 R0 s; U1 {8 Z
9 \8 Y$ u/ ?: m" ?5 d2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。
: l, V/ c% P7 t$ e3 E) v) x1 U* ]3 y$ B6 w# x
2 d0 {" q) F1 G$ s

2 ?. M9 t4 A' ~8 e6 O
2 {5 I9 b; O5 `) r+ U
/ u7 i. J5 A- C2 B6 I6 c8 W4 P3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。
7 E! ]* {+ h, h
2 O% V6 s9 p; p* a; S% d4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。. n% J( K& r" m

/ ~& E7 M! `1 ?5 K8 m4 c) ^4 U& C& ]6 ^5 g1 i8 c
5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。+ u& z/ V9 h/ D4 l, I9 T( q: b
/ Z5 l% M' T1 N+ U0 ]- j
" c' y. F9 A% w# Y" j

$ d: T" Z9 h1 Q  X5 x6、加点鸡精就可以出锅了。
* ]/ p/ T7 o) F: C# j7 r
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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