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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~
1 Q% j. w" z- d( V清蒸味道更棒
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首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话） }5 ?* y1 T- F1 ] `
然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗( R& k* t( S- @# d9 o3 R* K
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% i/ R u. R/ E' n然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断
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摆在一个盘子里面~ 5 c' h' e, W3 `8 Q% p& n$ x
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然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 $ i( Q5 i2 H8 \ h9 _
并且撒上酱油
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放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
% u1 l, [. r3 r, c. J( Q$ X起锅前撒上葱花~~
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) Y: }7 U% ?' D! q7 \; z起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~
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看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
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