粽香糯米蒸鸡
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: }( c  N, T+ U. S5 _, C原料：
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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做法：
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；1 h# `  K8 Z. H# @; m

6 N3 k9 S8 T7 s* k$ m+ w$ _3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；" e# @7 W5 {: z  d, R: c
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。8 g" E( h  W: s+ K* v5 [" }

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小贴士：
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9 w4 n" V0 r: j3 F0 S; N1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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9 M1 u) O. l5 u% R2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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) r) B: u0 R) j3、此方法同样适合排骨。( M1 C+ \( {3 t" P1 [4 ~5 c
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！