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) y& S2 C- }  c材料：: p* `4 I4 S" _) e
  虾仁75g\面包一片\洋葱25g\胡萝卜半根\精盐3g\面粉30g\番茄沙司10g\水1L\黄油5g\胡椒粉4g; k1 |# Z/ q6 O$ x" e

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制作方法：: g) b" ?' B+ |/ a
　　将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁。
5 T1 J7 R4 l6 o! F$ x5 t3 V　　洋葱洗净切成丝，胡萝卜煮熟去皮切成和虾仁同样大小的丁。+ D1 b6 ~; N: v. ^" q
　　小火热锅放黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香。. e0 M. S$ M: j  ^: z
　　面粉炒至微黄后加水，搅拌均匀锅开放入沙司、胡萝卜、虾仁、胡椒粉和盐。
. i( D2 u; q! ?2 h$ i- O0 H　　小火热油后炸面包丁，炸至金黄即可撒在汤中。2 d3 z! B6 c: Z# S
制作用时：约30分钟7 L; J& x  X1 P4 k! d! K

6 h4 v, u$ _% g$ W; e秘笈：奶油炒好的面粉加水时，徐徐将水加入并不停搅拌会让汤汁显得更细滑。

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放面粉进去好吃吗?我们平时在外面吃的都是放面粉的吗?